Environnement
PRENDRE SOIN DE L’ENVIRONNEMENT;
C’est notre philosophie

Le Salt del Colom est une ferme où toute la famille contribue aux différents travaux de la ferme : cultiver la terre, élever le bétail, produire et distribuer le produit traité.

Pendant plusieurs générations dans notre famille, la façon de traiter les animaux n’a pas changé. La terre et les animaux signifient beaucoup plus qu’un simple travail pour nous; il s’agit d’une philosophie de respect et camaraderie envers ceux qui nous donnent les fruits de la vie. Notre but est celui de fournir le meilleur produit au consommateur final avec totale transparence.

“La prévention et une bonne alimentation est la meilleure façon d’élever nos animaux. »

Procès de production
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PROCÈS DE PRODUCTION
Un fort engagement envers notre environnement

Nous cultivons la terre

Nous cultivons la terre très prudemment. Nous travaillons tous les jours en respectant l’environnement qui nous entoure pour fournir des produits de qualité optimale, certifiés par le Conseil Catalan de Production Agricole Écologique (CCPAE).

Nous contrôlons l’alimentation

Tous nos animaux sont nourris avec des céréales, des plantes protéagineuses et avec du fourrage moissonné dans nos champs afin de garantir la meilleure transparence de tout le procès productif.

Nous prenons soin du bétail

Notre bétail broute dans les champs et forêts de notre village, l’Espunyola (dans la région du Berguedà). De cette façon, nous évitons la dépendance sur des autres produits hors de la région du Berguedà.

Certification biologique
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ALIMENTS DE CERTIFICATION BIOLOGIQUE
Nous soignons nos animaux et nous respectons leur cycle vital naturel

LA QUALITÉ DU PRODUIT REQUIERT DE L’ENGAGEMENT DE L’ÉLEVEUR

Le terme “Biologique” signifie que, dans notre propriété il n’y a pas de la place pour les produits chimiques de synthèse et que la viande ne comporte aucun organisme génétiquement modifié (OGM). Également, nous n’utilisons pas de la médecine allopathique pour nos animaux, qui sont si persistants dans la nature et les organismes vivants. On n’utilise que de la phytothérapie et des méthodes de prévention.

Nos produits sont certifies avec le logo Européen et le Conseil Catalan de Production AGRICOLE Écologique (CCPAE).

PRODUITS AVEC CERTIFICATION BIOLOGIQUE

Cette certification apporte l’assurance au consommateur que l’aliment a été produit selon les normes communes européennes de la production écologique par le biais d’une série de contrôles réalisés au producteur.

Viande biologique
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VIANDE BIOLOGIQUE
D’éleveurs et de producteurs de la région du Berguedà
Notre veau biologique est élevé dans la propriété rural « El Salt del Colom ». Les veaux sont élevés et sont nourris en pleine liberté dans nos pâtures. L’alimentation des veaux se combine avec des fourrages et des grains de céréales biologiques sans additifs. Vous pouvez consulter et acheter tous nos produits dans notre boutique en ligne.

boutique en ligne

Vente et distribution
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SANS INTERMEDIAIRES
Nous cultivons la terre, nourrissons notre bétail et distribuons les produits finaux

OÙ TROVER NOS PRODUITS BIO ?

Vous pouvez commander à travers de notre site web dans notre Boutique en ligne, par téléphone au (+34) 636 200 833 ou nous envoyer un courriel à vedella@saltdelcolom.com. Les commandes qui nous parviennent pendant une semaine seront livrées le mercredi de la semaine suivante avec notre propre moyen de transport.

NOUS AVONS NOTRE PROPRE ATELIER

Nous travaillons sur demande pour éviter d’avoir des stocks restants. De cette façon, nous vous garantissons toujours un produit frais. Nous vous offrons la possibilité de personnaliser les coupes et l’ensachage pour les rendre plus pratiques, confortables et soutenables pour tous!

L’AGROBOUTIQUE, À PIED D’ATELIER

Vous pouvez ramasser vos commandes à notre point de vente situé à pied d’atelier. Vous pourrez également acheter du veau, du porc et de l’agneau biologique (demandez à l’avance), du chocolat artisanal de notre propre production (chocolats, tourons, gâteaux de Pasqua, etc.) et autres produits comme de l’huile et du vin. Nous sommes sûrs que vous les adorerais!

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